vini

La qualità nel bicchiere è intimamente legata alla qualità in vigna. Per noi qualità in vigna significa avere un’uva al massimo della maturazione possibile, sana e pulita. Tutti i vini che produciamo hanno una base al 100% nativa, dalla quale cerchiamo di estrarre quanto più possibile le caratteristiche del nostro territorio: è per questo motivo che operiamo macerazioni molto lunghe. Vogliamo dare il tempo al nostro vino di evolvere, nella maniera più rispettosa possibile.

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